Il grano Kamut deve le sue ottime proprietà nutrizionali al suo straordinario patrimonio energetico, inalterato da millenni. Viene considerato uno dei cereali nutrizionalmente più completi, in quanto il suo contenuto in proteine, sali mineali, vitamine (in particolare vitamina E) e grassi insaturi risulta molto più elevato rispetto a quello delle altre varietà di grano e di cereali in genere.
Questo ne fa un cereale ad alto valore energetico. 100% BIO. |