Pelate le carote e la patata,tagliatele a pezzettini assieme al sedano e lessate il tutto.Quando saranno cotte,frullatele insaporite con pepe e sale ,aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione.Aggiungere la pastina "completa" e a cottura ultimata aggiungere un filo di olio di oliva e del parmigiano grattugiato.